ラーメン・メモ：赤しゃもじ（新潟東店）

毎週土曜日の昼はラーメンです。今まで記録を取っていなかったのでその記録です。今回は、赤しゃもじさん（新潟東店）です。

赤しゃもじさんは、新発田市（旧加治川村）にもありますが、お邪魔したのは東新潟です。頂いたのは、特製濃塾つけ麺味噌味です。

こちらは私の好きな味なので安心して頂けます。普段頂くのは新発田にある本店の方なのですが、こちらも問題ありませんでした。美味しいです。このつけ麺には、醤油味・味噌味・辛味噌味の三種類があります。本店の方で頂くのは辛味噌味が多かったので、今回は味噌味を選択してみましたが、変わらず頂けました。

特製の文字がつくと、麺の上にこれでもかと具材が載ってきます。どれも美味しいです。つけ麺の場合、具材が冷えてるのがちょっとですが、どこも一緒ですね。

美味しくいただきました。ごちそう様でした。

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芸術家という名に値する芸術家は『自然』のあらゆる真を表現すべきです。ただ外面の真ばかりでなくまたやはり、また特に内面の真をです。

ロダン