2023年11月26日 2025年8月21日 kaizawa

ラーメン山岡家ネギ味噌ラーメン

ラーメンに海苔は合わないと思うんですが、３枚も付いてきました。だからどうしたというわけではないんですが、あまり好きじゃないんですよね。

スープの濃さは普通。油多め。麺の堅さは固め。でオーダーしました。その通りだったので問題ありません。普通盛りを注文したんですが、やや少なめだったかな。肝心の味の方は良好です。私の好きな味でした。ネギ味噌ラーメンですが、ネギは少し味が付いているのかな。少ししんなりさせた方が好きなので、ネギはすぐにスープにくぐらせてしまったので、単独の味はわからずじまいです。

ネギ・海苔以外には角切りのチャーシューが３切れとほうれん草。普通の濃さを注文したんですが、薄めでも良いかもしれません。かなりしっかりした味です。個人的にはニンニクが少し入った方がいいなと思い、テーブルにあったニンニクを少し入れて食しました。こっちの方がいいな。

初めてお伺いしたのですが、リピートありですね。２４時間営業の割には店内こざっぱりしていて清潔感がありましたし、何よりおいしかったです。ごちそうさまでした。