毎週土曜日の昼はラーメンです。今まで記録を取っていなかったのでその記録です。今回は、「くるまやラーメン新栄町店」さんです。

食べたのはネギ味噌チャーシュー麺。ちょっと味噌味が薄い気がしましたが、ネギも麺も美味しかったですね。ここは私好みの太麺で、コシもあるので好きです。開店直後に行ったので、空いてましたしすぐ出てきたので快適でした。

くるまやラーメンは、私が住んでいる新発田に2店舗あります。もう一つは国道7号線沿いにありますね。どっちかって言うとジャンキーな部類に属するラーメンですが、ニンニクが効いていて美味しいので好きです。

さて、来週はどこに行こうかな。

誰しも老いるのはいやだが、それは長生きをするための唯一の道なのだ。

アナトール・フランス

ラーメン・メモ、忘れてました。先週の土曜日に食べたものです。新発田市内にある八戒さん。

食べたのは「濃厚味噌ラーメン」。正式名称ではありませんが、そんな名前です。麺は太麺でコシもあり、美味しかったですね。

スープは、濃厚と銘打っている割には濃厚さを感じなかったです。美味しかったんですけど、濃厚ではなかったように思いました。

全体としては６５点。厳しいですか？　

一度も成功した事がない人によって、最も甘美なるものと考えられてるものが成功である。

ディキンソン

ラーメン大好きで、土曜日の昼はいつもラーメンです。が、記録を取ってなかったので、食べたら記録を残そうと思います。

食べたのは、つけ麺(麺大盛り) 980円でした。平打ち麺の太麺。つけだれが少しぬるかったのを除けば、大変美味しくいただきました。

こちらは「ラーメン魂　とらまる」が正式な名前ですね。国道7号線沿いにあります。私の家からも近いので時々利用してますね。最近かどうかわかりませんが、メニューを絞り込んだようです。以前のメニューと違ってましたね。ここ、海藻を使ったラーメンが美味しいのです。トッピングでもあります。とろみが出て大変美味しいですね。つけ麺でもトッピングできるんですが、今回はなんとなくチョイスしませんでした。

芸術家が、忠実かつ敬虔に、自然をその隅々まで模倣しなければならない事は、もちろんだよ。動物を描くにしても、その骨格、脚や筋肉の状態を勝手気ままに変えて、本来の特徴を損なうような事は、絶対に許されない事だ。なぜならそれは、とりもなおさず自然を破壊する事だからだ。けれども、一段と高い魂に達した芸術家は、一枚の絵を本当の絵にする方法を心得ているから、もっと自由に描く事が出来る。こうなれば、ルーベンスがこの風景画において二重の光を使っているように、虚構の世界へ足を踏み入れても構わないのだ。

ゲーテ

ラーメン大好きで、土曜日の昼はいつもラーメンです。が、記録を取ってなかったので、食べたら記録を残そうと思います。

ちゃーしゅうや武蔵、新潟を中心にしたチェーン店ですね。新発田のイオンにも入っています。何食べてもそこそこ美味しいのですが、今日食べたのは定番の辛子味噌ラーメン。トッピングされている辛子味噌の量は変えられますし、別皿にも出来ます。私は変えたことありませんが「辛子味噌半分」「辛子味噌多め」とかいうオーダーをよく聞きますね。

メニューは外税方式になっていて、会計で消費税が加算されるので注意ですかね。1円が必要になります。

味は満足。私の好きな太麺ですね。ここは辛子味噌ラーメンがメニューの先頭に書かれていますが、醤油ラーメンも美味しいそうです(食べたことない)。ちゃーしゅうやを名乗るだけに、チャーシューは柔らかくて美味しいです。

相場に寸尺なし

相場格言